中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用关不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆，酒也使人沉湎，坠落，伤身败体。历史上还有不少国君因沉湎于酒，引来亡国之祸。 这些酒的作用，在文人墨客的诗词佳句中表现得淋漓尽致。
[5]*强，刘金砺，高文生，等.JGJ94―2008建筑桩基技术规范[S].北京：中国建筑工业出版社，2008.
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