冰箱在生活中越来越不可缺少，其低温冷藏的特点能够使一些食材长时间保持新鲜，改变了人们的食物储藏方式。不过，对冰箱清理消*却是一件麻烦事。近日，随着北京发生疫情，不少人担心，冰箱如果存放过疑似污染的食物和原材料，应该如何处理消*？
根据北京市疾控中心发布的冰箱冰柜清洁消*指引，此类情况需要先清空冰箱冰柜，然后断电，擦干水分再消*处理。消*时，可在对应区域适当使用季铵盐类消*液、含氯消*液、75%酒精。
选择合适消*剂擦拭
对于冰箱的日常清理消*，北京市疾控中心发布的消*指引指出，在清理冰箱时，首先要清空冰箱内所有的食材，然后断电，等待恢复室温时，擦干净冰箱冰柜中的积水后再进行消*处理。
具体操作时，在冰箱冰柜冷藏区和冰冻区内表面使用-mg/L季铵盐类消*液擦拭消*，在外表面可使用有效氯含量为mg/L的含氯消*液擦拭消*，30分钟后用清水擦净。此外，内表面也可使用75%酒精擦拭消*两遍。
用日常消*方法即可
一些人担心，冰箱存放过疑似污染的食物怎么办？该消*指引也给出了解答。
对于存放过疑似污染食物的冰箱，按照日常的消*方法处理即可，只需要将内表面使用的消*液换成mg/L季铵盐类消*液，外表面消*液换成有效氯含量为mg/L的含氯消*液，擦拭消*30分钟后再用清水擦净，也可以使用75%酒精擦拭消*两遍。
对于可疑食物和原材料，具体处理方法是：如果是有密封包装的食物和原材料，其外包装应使用有效氯含量为mg/L的含氯消*液喷洒或浸泡消*后，按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内；对于无密封包装的食物和原材料，将其蒸煮或沸水煮30分钟，外包装使用有效氯含量为mg/L的含氯消*液喷洒或浸泡消*后，按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。
那存放过疑似污染食物的冰箱中的其他存留食物，又该如何处理呢？有密封外包装的食物可将外包装拆下，更换到其他容器储存；外包装使用有效氯含量为mg/L的含氯消*液喷洒或浸泡消*后，按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内；没有外包装的食物可通过蒸煮或煮沸30分钟后继续食用，无法进行蒸煮或沸水煮30分钟消*处理的食物，可用有效氯含量为mg/L的含氯消*液喷洒或浸泡消*后，按生活垃圾分类规定弃置于垃圾箱内。
消*应注意个人防护
消*过程离不开对于消*剂、消*液的使用，在此过程中有哪些需要注意的地方呢？
该消*指引建议，因为消*剂具有一定的*性刺激性，配制和使用时应注意个人防护，包括口罩、帽子、手套和工作服等；消*剂具有一定的腐蚀性，注意达到消*时间后用清水擦拭，防止对消*物品造成损坏；在消*过程中，应注意避免消*剂残留；在使用其他消*剂进行消*时，使用前认真阅读消*产品说明书，严格按照说明书规定的方法使用；所使用消*剂应在有效期内，消*剂须现配现用。
此外，消*指引提出，在对冰箱冰柜进行消*时，提前仔细阅读产品使用说明书，以防止消*过程造成冰箱冰柜的损坏，影响正常使用；在转移食物过程中，要注意手部卫生，即使戴手套也要在摘除手套后，及时使用洗手液在流动水下洗手，避免交叉污染。
新京报记者刘欢图片来源视觉中国
编辑李严校对李世辉