原创远奇编译加美财经
《纽约客》杂志发表EleniSchirmer撰写的万字长文，以美国佛罗里达州奥兰多市的一家麦当劳里一位底层经理的故事，呈现了疫情期间快餐业从业者超负荷工作，却不受尊重，甚至工资无法满足温饱的遭遇。尽管拜登政府提出了最低时薪15美元的计划，疫情也为全美范围内提高最低工资的抗争运动带来了新的意义，但面对大企业的强势，底层员工的权益仍然无法完全获得保障。
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年母亲节过后没几天，佛罗里达州奥兰多市的一家麦当劳里，炒鸡蛋和收据打印纸在假日抢购狂潮中都用完了。幸运的是，城市里的另一家麦当劳存货充足，总经理让值班经理去取货，但是那位值班经理拒绝了。总经理接着要求第二位和第三位值班经理，当问到第四位值班经理克里斯蒂安卡多纳（CristianCardona）时，他叹了口气，答应了这个差事，他误以为这是他必须做的工作。
当卡多纳开车回店里时，一辆卡车撞上了他的副驾驶座。他受伤并不重，但他的车坏了。卡多纳回到工作岗位，递上一盒盒炒蛋，把收据纸放进收银机，完成了他的工作。当天晚上，他提交了一份事故报告，打算以此要求赔偿他的修车费用。几个月过去了，他的雇主没有给任何说法，卡多纳只好贷款一万五千美元买了一辆新车。在我们最早的一次谈话中，他告诉我：“我现在不能离开麦当劳，因为如果我离开，我就没有钱来偿还因此带来的债务。”（卡多纳说，大约一年后，麦当劳赔偿了他。）
我于年3月通过电话认识了卡多纳，当时我在紧急工作场所组织委员会（EmergencyWorkplaceOrganizingCommittee，下文简称EWOC）做志愿者，该委员会旨在支持未加入工会的工人在面临与疫情相关的安全威胁时规范自己所在的工作环境。EWOC是由美国电力工人联合会和美国民主社会主义者牵头的，该组织的许多组织者在伯尼桑德斯的总统竞选活动中表现活跃（桑德斯是美国佛蒙特州的联邦参议员，是美国国会史上任期最长的无党派独立议员。他于年2月宣布参选美国总统，后宣布退出。他的政治主张偏左，支持平价医疗法案并重视工人权益）。
随着竞选活动的热度渐渐消退，这些组织者打算进行重新调整，利用其组织架构来支持推动桑德斯竞选的关键问题：工人权利和医疗保障。他们召集了数百名志愿者，培训他们领导组织对话，并部署他们与数千名工人联系，这些工人请求让他们在工作场所得到足够的防疫措施保护。卡多纳是写信给EWOC的工人之一，而我是回应的志愿者之一。
虽然卡多纳对组织活动感兴趣有一段时间了，疫情加剧了他的紧迫感。他工作医院附近，疫情期间里面总是挤满了员工和病人，卡多纳和他的同事们很紧张，顾客对他们来说有潜在的健康威胁。服务员工国际工会对多名麦当劳员工进行的一项调查显示，在疫情爆发的第一个月，很少有麦当劳员工获得了口罩、洗手液或肥皂等防疫物资，也没有接受过保持社交距离的培训。
麦当劳告诉我，该公司从疫情爆发之初就遵守了疾控中心所有的指导方针，只是和许多公司一样，由于全球供应短缺，其一开始很难采购到口罩。一位发言人说：“自疫情爆发以来，我们已经采取了严格的措施，为所有餐厅的工作人员提供安全防护和福利。”但卡多纳明白，他和他的同事们必须自我保护。他告诉我：“我想加入EWOC，因为我觉得我已经没什么可失去的了。”
一、从哥伦比亚移民，却并未实现美国梦
卡多纳今年21岁，自年以来一直在麦当劳工作。他目前每小时挣11.3美元。他与父母和妹妹住在奥兰多。他的母亲是一家银行的清洁工。他的父亲是一名酒店接送司机，但疫情摧毁了旅游业，他失去了工作，从那以后，他就在建筑工地打零工。卡多纳的父母每人每小时挣不到12美元。卡多纳九岁时，为了躲避暴力和帮派活动，他们一家从哥伦比亚搬到了奥兰多。
他告诉我：“我们来这里的原因和很多人一样，为了寻求更美好的东西。但美国梦并没有给我们带来什么喘息的机会。”卡多纳想上大学，但他负担不起学费，所以他高中毕业后就开始在麦当劳工作。如今，他在奥兰多的许多朋友都住在无家可归者的帐篷里，没有食物保障。卡多纳说：“明明房子比无家可归的人多，但为什么我们就是不能给他们住房。事情不应该是这样。”当他谈到这些不公正的对待时，一种克制的愤怒在他身上蔓延开来，虽然尖锐但很温暖。
卡多纳利用业余时间阅读历史书籍和文章，在社交媒体上寻找将当下与历史上正义斗争联系起来的声音。他告诉我：“我喜欢
